蒜香烤羊排
冬至节气时正是一年中最冷的一段时间,外界温度低,很容易出现手脚冰凉、血液循环差的情况,羊肉中含有脂肪、蛋白质、维生素、微量元素,食用都可以温补身体、加强身体的御寒能力。
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步骤1/9
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泡好血水的羊排用厨房纸巾吸干水分
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步骤2/9
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蒜瓣拍碎切末备用
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步骤3/9
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两勺生抽调味
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步骤4/9
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两勺料酒去腥
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步骤5/9
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混合好的酱汁搅拌均匀抹在羊排上,撒上蒜末和黑胡椒碎,腌制两个小时
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步骤6/9
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锡箔纸上放上切成片的洋葱
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步骤7/9
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把腌制好的羊排放在洋葱上,把锡箔纸包裹好,放入预热好的烤箱,200度烤30分钟
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步骤8/9
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30分钟以后,把羊排拿出来,去掉洋葱和蒜末,滤掉多余的汁水,撒上孜然和麻辣粉,再烤10分钟即可
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最后一步
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撒上点缀装饰的香菜叶,一道美味的蒜香烤羊排就可以上桌了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-13
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