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茄子茭白焖肉的做法

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茄子茭白焖肉

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最近粉上了六月香的辣椒酱，豆瓣酱，烧菜好搭档，没有味道的菜肴有了它们的点缀，显得更有食欲了，入口绝了参与活动: #免费申领｜暖冬酱在手，嗨吃部队锅#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

茭白 5根

、

生抽适量

、

盐适量

、

鸡精少许

、

里脊肉块适量

、

水适量

、

醋 2勺

、

六月香辣椒酱 1勺

、

六月香豆瓣酱 1勺

、

蒜头 5瓣

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
茭白，茄子，里脊肉块，蒜头备好
步骤2/15 点击查看大图
锅中倒入适量油烧热后倒入蒜头煸出香味
步骤3/15 点击查看大图
再倒入茄子，茭白块
步骤4/15 点击查看大图
炒匀
步骤5/15 点击查看大图
再倒入里脊肉块
步骤6/15 点击查看大图
炒匀
步骤7/15 点击查看大图
途中加入少许水焖煮10分钟
步骤8/15 点击查看大图
再加入一勺辣椒酱
步骤9/15 点击查看大图
再加入一勺豆瓣酱
步骤10/15 点击查看大图
两种酱各一勺就能很入味了
步骤11/15 点击查看大图
再加入生抽，醋，盐，鸡精
步骤12/15 点击查看大图
炒至收汁
步骤13/15 点击查看大图
再撒点葱末
步骤14/15 点击查看大图
盛出装盘
最后一步点击查看大图
巨下饭的茭白茄子焖肉

小贴士

茄子，茭白大小尽量切的均匀点，豆瓣酱，辣椒酱是这道菜的灵魂，不可少，其他调味料可根据自己喜好添加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-13

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