鲳鱼烧年糕
简单家常菜做法 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
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步骤1/13
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准备材料、加一点五花肉
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步骤2/13
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鲳鱼洗净后用吸油纸吸干水份,用刀在鲳鱼划两刀
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步骤3/13
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生姜和蒜切片、青蒜切段备用
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步骤4/13
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五花肉切丝、热锅放入五花肉煸至微黄出油即可
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步骤5/13
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放入鲳鱼煎,鲳鱼下锅没有动,慢慢煎至微黄即可
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步骤6/13
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再翻面煎至微黄
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步骤7/13
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放入生姜和蒜片、青蒜白、糖
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步骤8/13
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沿着锅边倒入料酒
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步骤9/13
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倒入生抽
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步骤10/13
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一次性加入热开水,热水一定要淹没鲳鱼
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步骤11/13
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放入年糕,盖上锅盖大火煮开转中小火煮3-5分钟左右即可
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步骤12/13
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最后收汁 撒上青蒜叶即可装盘
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最后一步
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一道鲜美无比的家常菜就这样愉快的完成✅……
烧这道菜鲳鱼一定要新鲜 新鲜 新鲜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-12
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