鸡蛋豆腐
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步骤1/17
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鸡蛋洗干净,打入碗中,搅拌均匀
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步骤2/17
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把豆浆加入打散的鸡蛋
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步骤3/17
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加一点盐,搅拌均匀
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步骤4/17
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打好后,过筛
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步骤5/17
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准备一个方形容器,刷薄薄一层油
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步骤6/17
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倒入过筛好的蛋液
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步骤7/17
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盖上保鲜膜,用牙签到处扎一下,水开后,放入锅里蒸大概8到10分钟
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步骤8/17
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蒸好,切成块,备用
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步骤9/17
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胡萝卜,蒜苔切丁
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步骤10/17
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锅里放油,把鸡蛋豆腐块放入煎一下,小火,慢煎
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步骤11/17
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煎至两面金黄色,成出备用
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步骤12/17
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锅里放一点油,放入五花肉丁,胡萝卜丁翻炒均匀
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步骤13/17
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肉熟了放蒜苔丁
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步骤14/17
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这是提前准备的料汁,酱油,陈醋,糖,胡椒粉,五香粉,蚝油,淀粉,纯净水,调的
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步骤15/17
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放入豆腐
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步骤16/17
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浇上料汁,翻炒一下就可出锅
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最后一步
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装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-12
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