椒盐杏鲍菇
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烹饪步骤
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步骤1/5
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杏鲍菇切成手指粗细的条,加一点点的盐抓拌均匀,等待半个小时后挤干水分。
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步骤2/5
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面粉和玉米淀粉2:1的比例,打入一个鸡蛋,放少许的盐,调和均匀。
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步骤3/5
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处理好的杏鲍菇裹上蛋液,油温6成热后下锅炸至金黄。
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步骤4/5
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炸好的杏鲍菇捞出控油。
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最后一步
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撒上椒盐或者辣椒粉。
小贴士
1.杏鲍菇一定要挤掉水分。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-12
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