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螃蟹粉丝煲的做法

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螃蟹粉丝煲

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想吃海鲜，买了大闸蟹和乳山生蚝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

粉丝 1把

、

大闸蟹一只

、

盐 1小勺

、

生抽一勺

、

蚝油一勺

、

葱花适量

、

淀粉两勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
粉丝凉水泡半小时，同时处理螃蟹把螃蟹洗刷干净，去掉肚脐，嘴和连带的蟹心蟹胃（盘子外面的那个是不要的）
步骤2/8 点击查看大图
螃蟹的切面沾上淀粉
步骤3/8 点击查看大图
锅里放油，把螃蟹切面先放进去，这样蟹黄就不怕流出来了
步骤4/8 点击查看大图
然后加上葱花翻炒几下
步骤5/8 点击查看大图
加一碗清水
步骤6/8 点击查看大图
泡好的粉丝里加一勺生抽
步骤7/8 点击查看大图
螃蟹煮10分钟，加粉丝，一勺耗油，适量的盐然后在煮5分钟收汁
最后一步点击查看大图
撒一点香菜，滴几滴香油就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-12

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