回锅肉
-
步骤1/7
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/7
点击查看大图
冷水下锅,防姜片、花椒、八角、两汤匙料酒
-
步骤3/7
点击查看大图
五花肉煮熟后切片,食材切好,面片过程忘记照相了,很简单,半碗面加水搅拌成面糊,跟鸡蛋饼一样的那种,然后电饼铛摊好切菱形块
-
步骤4/7
点击查看大图
锅中放油,放入切好的五花肉煸炒,中小火
-
步骤5/7
点击查看大图
煸炒至半透明放入姜片花椒,一勺料酒增香
-
步骤6/7
点击查看大图
放入一勺豆瓣酱炒出红油,放半茶匙生抽,然后放入洋葱和青蒜煸炒至软塌,放入适当的盐,加入适量清水,大约2至3茶匙吧,最后放入面片炒均,就能出锅了
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-12
回锅肉的相关分类
回锅肉的相关推荐
-
炒玉米——剩玉米的最美味吃法
330346人看过 -
凉拌裙带菜(超简单1人食)
725477人看过 -
爽口豆腐皮丝
49482人看过 -
绝了这个凉拌汁凉拌粉条
15229人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#绿豆芽炒粉丝
648832人看过 -
抄手(三种包法+打料)
196609人看过 -
家常炒大白菜
197736人看过 -
绿豆芽炒粉条
67062人看过 -
凉拌猪头肉
696578人看过 -
炒回锅肉
48308人看过 -
#流感季饮食攻略#炒土豆丝
168161人看过 -
干煸苦瓜
377671人看过