酱香花蛤
这个时候花蛤不是最肥美的季节，不过还是挡不住想吃的心情呀。买了2斤花蛤炒起来。 参与活动: #免费申领｜暖冬酱在手，嗨吃部队锅#
-
步骤1/7
点击查看大图
菜场买花蛤时得问清楚是不是已经退沙的。回家后洗净沥干。
-
步骤2/7
点击查看大图
烧一锅开水，水开后加几个花椒生姜料酒，烧开后把洗净的花蛤快速倒入。
-
步骤3/7
点击查看大图
大概过半开口就得盛出沥水。
-
步骤4/7
点击查看大图
起锅烧油放花椒生姜大蒜洋葱炒香。
-
步骤5/7
点击查看大图
放6月香甜面酱一勺6月香韩式辣椒酱一勺翻炒均匀，把花蛤放入，快速翻炒，放一点料酒，一点耗油生抽。
-
步骤6/7
点击查看大图
全程大火，尝一下味道后出锅。
-
最后一步
点击查看大图
撒一点香菜。来来来，倒一杯啤酒。
花蛤焯水可以避免买到的花蛤有沙。炒的时间尽可能要短，不要炒老了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-12
酱香花蛤的相关分类
酱香花蛤的相关推荐
-
烤面包片~酥脆可口，做法太简单了
409503人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
851209人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#【姜汁皮蛋】风味独特
398536人看过 -
马兰头炒香干
37090人看过 -
水果慕斯蛋糕
120691人看过 -
#入秋滋补正当时#番茄黑鱼片
1255111人看过 -
蒜蓉金针菇
113620人看过 -
水果冻牛奶布丁
497488人看过 -
马兰头炒香干
38796人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67498244人看过 -
4分钟学会自制奥利奥雪媚娘，白白胖胖的让人忍不住就想咬一口~
9569384人看过 -
凉拌毛肚#宴客拿手菜#
1520610人看过
