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快手虾仁炒黄瓜的做法

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快手虾仁炒黄瓜

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

虾仁丨100克

、

黄瓜半根

、

食用油少许

、

玉米粉少许

、

葱半根

、

姜三片

、

盐少许

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
青虾扒的虾仁。用几颗花椒一点点料酒一点点盐腌制10分钟。
步骤2/9 点击查看大图
黄瓜去皮切小块，一点点胡萝卜，生姜大蒜洋葱切小粒。黄瓜用一点点盐拌一下。
步骤3/9 点击查看大图
起锅放油，放生姜大蒜略炒，直接放虾仁，快速几秒。出锅。
步骤4/9 点击查看大图
半透明，这样就可以了。
步骤5/9 点击查看大图
起锅烧油放花椒洋葱大蒜炒香。
步骤6/9 点击查看大图
放黄瓜和胡萝卜，翻炒均匀。
步骤7/9 点击查看大图
虾仁入锅，放一点点盐一点椒盐。翻炒均匀。可以放一点点开水。
步骤8/9 点击查看大图
快速放一点点生粉水。起锅。
最后一步点击查看大图
看上去有那么多一步步，其实很是快手。

小贴士

虾仁不能炒老了，黄瓜又可以生吃，所以全部材料入锅后基本几秒就出锅啦。喜欢的试试吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-12

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