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金汤肥牛的做法

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金汤肥牛

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今天分享这个酸汤肥牛，简单快手，几步搞定，麻辣酸爽，缺点就是太费米饭了！喜欢就试试吧！参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

肥牛卷 300克

、

金针菇半颗

、

豆芽 150克

、

酸汤肥牛酱 50克

、

花椒适量

、

葱姜蒜适量

、

油适量

、

清水适量

、

小米椒 2个

、

杭椒一个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材备用
步骤2/10 点击查看大图
豆芽和金针菇焯水至断生放在盘中垫底
步骤3/10 点击查看大图
米椒和杭椒切成圈，姜切成丝，大蒜切粒，葱白切粒
步骤4/10 点击查看大图
起锅烧油下入葱姜蒜爆香，再倒入酸汤肥牛酱翻炒均匀
步骤5/10 点击查看大图
加入500克清水大火煮开
步骤6/10 点击查看大图
水开加入肥牛煮熟
步骤7/10 点击查看大图
把肥牛卷捞出放在盘子里
步骤8/10 点击查看大图
撒上花椒和青红椒，用热油泼一激出香味
步骤9/10 点击查看大图
一道简单快手，酸辣爽口下饭的金汤肥牛就做好了
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成品图！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-12

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