居家版广东啫啫鸡
汁水简直了~香糯鲜…
-
步骤1/8
点击查看大图
准备鸡腿肉剁好清洗干净,我用水泡了十分钟(去血沫),同时准备好蒜葱姜、和洋葱。
-
步骤2/8
点击查看大图
把料酒生抽蚝油老抽淀粉都倒入鸡肉中搅拌均匀腌制十五分钟
-
步骤3/8
点击查看大图
锅小锅喷油,把鸡肉放进去煎,两面煎至焦黄~
-
步骤4/8
点击查看大图
把煎鸡的油倒入砂锅,开火,倒入葱姜蒜和洋葱翻炒
-
步骤5/8
点击查看大图
翻炒出香味
-
步骤6/8
点击查看大图
然后把鸡肉倒进去,盖盖子小火焖五分钟。
-
步骤7/8
点击查看大图
焖五分钟后,开盖子把鸡肉和蔬菜翻炒均匀后盖盖中火焖两到五分钟,盖盖子后淋上一圈白酒
-
最后一步
点击查看大图
出锅前放入香菜~太好吃了
要腌制鸡肉配方是决定广东口味的细节;
煎的时候小火多煎会;
砂锅起初用小火,开盖翻炒后再中火;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-12
广东啫啫鸡的相关分类
广东啫啫鸡的相关推荐
-
砂锅啫啫鸡
42283人看过 -
啫啫鸡「广东人爱吃鸡」
335674人看过 -
#夏至日,大口吃面#雪菜肉丝面
132126人看过 -
椒香鸡腿
16177人看过 -
香甜玉米汁
711106人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#家常蒜苔肉丝
168191人看过 -
干锅鸡
20384人看过 -
爆炒牛蛙
39008人看过 -
蒜香椒盐小土豆
203369人看过 -
梅干菜烧肉
123988人看过 -
红焖羊蝎子-做法简单,味道超赞!#做道好菜,自我宠爱!#
5449519人看过 -
肉末蒸茄子(茄子缸)
27278人看过