紫薯绣球面包
自我记录的一天~ 参与活动: #佳倍容易圣诞季|安佳圣诞大礼发放中#
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步骤1/22
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大合集
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步骤2/22
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将除黄油外的所有材料全部放入厨师机桶内
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步骤3/22
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揉至拉出厚膜
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步骤4/22
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加入软化好的黄油
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步骤5/22
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继续揉至拉出薄膜即可
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步骤6/22
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收圆,放入容器中发酵至两倍大
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步骤7/22
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用手指沾干粉戳一个洞,不塌陷不回缩面团就发酵好了
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步骤8/22
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取出发酵好的面团,轻拍排气,平均分割成六份,滚圆,盖上保鲜膜松弛20分钟
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步骤9/22
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取一个松弛好的面团,擀成长方形面片
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步骤10/22
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抹上紫薯馅
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步骤11/22
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卷起
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步骤12/22
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全部做好后,取一个小卷,按扁
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步骤13/22
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切成三条
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步骤14/22
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编织起来即可
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步骤15/22
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这样我们的绣球面包胚就做好了,全部做好后再次送入烤箱二次发酵
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步骤16/22
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发酵好的面包胚取出,刷蛋液
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步骤17/22
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送入预热好的烤箱180度20分钟
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步骤18/22
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烤好的面包取出晾凉
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步骤19/22
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成品
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步骤20/22
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成品图
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步骤21/22
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撒点糖粉
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-12
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