青椒肉丝炒饭
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步骤1/13
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瘦肉切丝,(鸡胸肉,瘦肉,都可以),喜欢吃什么就用什么,青椒选用薄皮的。切丝
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步骤2/13
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瘦肉加入半勺盐,几颗花椒,生抽2勺,一大勺淀粉,可以再适量放一点清油,抓均备用。
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步骤3/13
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调制一个料汁,淀粉一大勺,老抽一勺,胡椒粉半勺,蚝油一勺,鸡精来一勺,加入半碗清水搅拌均匀。
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步骤4/13
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如图
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步骤5/13
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锅里放多一点的油先将肉丝炒熟备用。
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步骤6/13
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锅底留少油,先放蒜末炒香,再下入青椒,炒软之后下肉丝。翻炒均匀
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步骤7/13
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倒入料汁,快速翻炒。
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步骤8/13
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到汤汁浓稠关最小火,如果吃不了那么多就盛出一部分
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步骤9/13
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再下入米饭,翻炒均匀出锅!
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步骤10/13
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就是很好吃的
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步骤11/13
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成品图
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步骤12/13
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成品图
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-12
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