可露丽(抹茶味/咖啡)
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步骤1/25
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牛奶 黄油 香草荚剖开刮出香草籽 放入奶锅中煮至60度离火
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步骤2/25
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过筛出香草壳
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步骤3/25
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称量材料
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步骤4/25
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砂糖加入牛奶中搅匀
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步骤5/25
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t55和抹茶粉加入面糊搅匀
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步骤6/25
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鸡蛋全蛋
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步骤7/25
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蛋黄加入搅匀 过筛一下
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步骤8/25
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加入黑朗姆 搅匀
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步骤9/25
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再过筛一次
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步骤10/25
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保鲜膜贴面冷藏24h取出后匀质机打匀一下
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步骤11/25
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模具内涂上软化黄油
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步骤12/25
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倒入面糊
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步骤13/25
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170度中层烘烤30分钟
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步骤14/25
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20多分钟后就会慢慢爬起来 上一点色后 取出来震一下就会回来
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步骤15/25
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转190度 移至下层烘烤20-25分钟
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步骤16/25
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步骤17/25
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步骤18/25
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步骤19/25
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步骤20/25
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步骤21/25
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步骤22/25
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咖啡味 咖啡粉和牛奶一起煮 再过滤
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步骤23/25
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步骤24/25
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-12
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