烧烤羊肉
焦香四溢的烧烤羊肉,简单快手几步,做出饭店的味道~
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步骤1/11
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先做一点孜然:干锅放孜然粒,小火焙香,研碎
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步骤2/11
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准备食材:羊肉片200克,大葱两根,生姜一块,辣椒面白芝麻
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步骤3/11
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大葱斜切菱形段,香菜切寸段,生姜切片
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步骤4/11
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水里加葱姜料酒煮开
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步骤5/11
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滚开后放羊肉片汆烫变色后捞出
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步骤6/11
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热锅冷油,放一半大葱炒香,炒至微黄
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步骤7/11
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加羊肉片翻炒
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步骤8/11
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加一勺生抽,一勺盐调味儿
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步骤9/11
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加辣椒面芝麻,剩下的葱段,香菜翻炒
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步骤10/11
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淋香油翻炒均匀出锅
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最后一步
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焦香四溢,开动吧
1大葱的量一定要够
2大火爆炒
3一定是孜然粒焙香的才好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-11
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