腐竹木耳炒火腿
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步骤1/11
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腐竹泡3小时,木耳温水泡30分钟
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步骤2/11
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胡萝卜、火腿切片;红椒切菱形块;葱切丝;蒜切蒜末
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步骤3/11
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腐竹切3-4厘米长小段,木耳去根
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步骤4/11
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2勺淀粉,小半碗水兑淀粉水
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步骤5/11
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腐竹沸水下锅再次沸腾捞出
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步骤6/11
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木耳焯水30秒捞出
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步骤7/11
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锅底加油,倒入蒜末炒香
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步骤8/11
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加入腐竹翻炒几下
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步骤9/11
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加入木耳、红椒、胡萝卜、火腿翻炒几下;加入盐、葱段、生抽、胡椒粉继续翻炒。
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步骤10/11
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加入调好的淀粉水翻炒均匀,中火收汁
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最后一步
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出锅装盘~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-11
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