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来点混搭味道-藤椒蛤蜊意面的做法

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来点混搭味道-藤椒蛤蜊意面

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收到藤椒油后好久都没有做，因为一直担心麻麻的味道孩子不吃，今天超市屯了点意面，突然想到如果做蛤蜊的加点藤椒油味道应该不错，赶紧回去试了下，果然，不吃辣的娃也吃了不少呢。参与活动: #免费申领|200份豪吉藤椒油带你鲜麻如魂#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

蛤蜊约200克

、

青、红辣椒各一个

、

意大利面/自选粗细 100克

、

啤酒约半瓶

、

藤椒油适量

、

盐适量

、

油适量

、

薄荷几棵

、

帕玛森干酪适量

、

蒜头 3瓣

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
主要食材
步骤2/10 点击查看大图
青红椒和大蒜洗净切碎末
步骤3/10 点击查看大图
锅里放适量油，加入青红椒和蒜末翻炒
步骤4/10 点击查看大图
加入蛤蜊翻炒
步骤5/10 点击查看大图
倒入啤酒，煮到蛤蜊全部开口，加少量盐调味
步骤6/10 点击查看大图
出锅前加适量藤椒油拌匀
步骤7/10 点击查看大图
另起一锅加水烧开，放入意面、少量盐和油，大火开盖煮至面熟（煮的时间意面的包装上都有，我的是细面，按说明煮了7分钟）
步骤8/10 点击查看大图
沥干水，倒少量油拌匀防粘，装盘
步骤9/10 点击查看大图
浇上炒好的蛤蜊，撒上薄荷，再刨点帕玛森芝士，完工啦。
最后一步点击查看大图
成品来了。薄荷和藤椒油都很提味哦！

小贴士

1、煮意面的时间要看包装说明哦，每款不同意面的时间都不一样呢 2、薄荷和干酪没有可以不放，不过这款因为加了麻辣，加薄荷味道很有惊喜哦 3、啤酒也可以用料酒加水代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-11

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