风味豆角丝
豆角的吃法一般都是掰开炒肉,我家有时也会做豆角焖面或者炖排骨,素炒总觉得味淡。今天改变一下切法,切丝素炒会使接触面积增加,更入味! 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
2克
9克
33克
159
千卡
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步骤1/9
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准备好所需要的材料;
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步骤2/9
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将豆角洗净后斜切丝,洋葱也切丝;
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步骤3/9
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将豆角丝焯水煮2分钟以上至熟,沥干备用;
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步骤4/9
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锅中倒入适量的油,爆香洋葱、蒜和干辣椒;
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步骤5/9
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放入炒熟的豆角丝,翻炒均匀;
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步骤6/9
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加入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油1勺炒匀;
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步骤7/9
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再淋入腐乳汁1勺;
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步骤8/9
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最后加入糖2克和白胡椒粉少许,炒匀;
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最后一步
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出锅装盘;
半糖有话说~
1、豆角丝一定要煮熟再炒,否则不熟的豆角丝有毒;
2、腐乳汁是秘密调料,增添风味;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-11
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