下饭鲜美汤系列-4.番茄鸡蛋豆腐汤
这道菜是朋友告诉我的做法，回来做了一次，果不其然，很好吃，此汤最重要的是洋葱。自己第一次汤里放洋葱调味，没想到味道还真不错，自己光喝汤都能喝饱。
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步骤1/7
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准备食材，番茄切小块，豆腐也切小块，葱切切碎，鸡蛋打散，洋葱切丝（必须要有的)千张切丝（这不是必须有的，家里有，就顺道放点）
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步骤2/7
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油热，先放洋葱丝，炒香
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步骤3/7
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加入番茄，炒至番茄出汁
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步骤4/7
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加适量冷水，先加小半勺盐，等它煮开
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步骤5/7
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煮开，加入豆腐和千张丝
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步骤6/7
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再次煮开，浇上鸡蛋液
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最后一步
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煮开，调味，加少量生抽或者味极鲜，撒葱花，出锅
炒西红柿时，多炒一会，炒至番茄出汁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-11
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