玛德琳蛋糕。不用打发，搅搅就可以，简单易学。
又懒又馋是本人没错了，不耗时不费力。就是我的最爱。 参与活动: #爱好组精英赛区-低筋#
-
步骤1/9
点击查看大图
柠檬擦成碎末或者切碎，没工具切碎，但是不要白色部分。柠檬皮碎加入65克糖，搅拌均匀。
-
步骤2/9
点击查看大图
加入鸡蛋搅拌均匀
-
步骤3/9
点击查看大图
筛入面粉泡打粉z字搅拌均匀，搅拌好就是图中的样子
-
步骤4/9
点击查看大图
用锅把黄油小火融化，撇去浮末。我喜欢吃焦化黄油的味道，不喜欢可以隔水融化。注意⚠️不要傲糊，中途搅搅！
-
步骤5/9
点击查看大图
放至不烫手加入混合好的面糊里搅拌均匀，不用担心会起筋。这个过程有点难搅拌……
-
步骤6/9
点击查看大图
搅拌好就是这个样子啦。可以流动的。
-
步骤7/9
点击查看大图
搅拌好包上保鲜膜，或者放入裱花袋中，冰箱冷藏一小时，没有保鲜膜用袋子包吧……由于我懒，冷藏一夜第二天做。
-
步骤8/9
点击查看大图
模具刷油撒面粉，防粘。软化好的黄油刷上去就可以。烤箱预热10分钟上下火180度中层烘烤13分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
做好的玛德琳表面是脆的里面柔软，还会有个大大的肚子呦
柠檬的香气淡化了甜味，脆脆的外皮，柔软的内心，配上一杯茶，一杯牛奶，都是绝绝子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-11
玛德琳蛋糕的相关分类
玛德琳蛋糕的相关推荐
-
搅搅芝士蛋糕
19978人看过 -
芹菜黄瓜汁
28186人看过 -
简单易学的蔬菜减肥汤
19462人看过 -
自制芝麻酱
431607人看过 -
芝士烤红薯泥
129163人看过 -
快手早餐之鸡蛋饼
363932人看过 -
手抓饼牌豆沙面包
121287人看过 -
#打工人的健康餐#补气养颜的元气汤水～苹果黄芪水
169409人看过 -
玉米饼子
30939人看过 -
简版雪花酥
125338人看过 -
纯天然草莓果酱
5553人看过 -
#节后清肠大作战#凉拌青瓜-万能凉拌调料
1044227人看过
