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麻辣鲜香的酒鬼猪肝教程

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肝 500克

、

鲜花椒适量

、

干辣椒适量

、

淀粉淀粉

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
新鲜猪肝改刀
步骤2/13 点击查看大图
改完刀的猪肝冲泡
步骤3/13 点击查看大图
放入调料腌制
步骤4/13 点击查看大图
加入适量的玉米淀粉抓拌均匀
步骤5/13 点击查看大图
下油锅炸
步骤6/13 点击查看大图
捞出在复炸一次
步骤7/13 点击查看大图
放入鲜花椒
步骤8/13 点击查看大图
放入干辣椒段炒香
步骤9/13 点击查看大图
放入炸好的猪肝
步骤10/13 点击查看大图
放入调料调味
步骤11/13 点击查看大图
放入酒鬼花生
步骤12/13 点击查看大图
出勺装盘
最后一步点击查看大图
制作完成即可食用

小贴士

炸猪肝一定要炸干香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-11

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