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微醺黄油啤酒

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Anchor安佳

让《哈利波特》魔法世界中的巫师们，如此喜欢的黄油啤酒，我们也来尝尝吧，超级简单哟。 选材方面的主要食材，黄油，我们用到了安佳黄油，它是新西兰原装进口，优质的奶源使得奶香纯正浓郁，用它制作的黄油糖浆是黄油啤酒的魔力灵魂。 其次，我用了安佳稀奶油制作奶盖，因为它高质量的乳脂和蛋白质，才能使得打发变得无比轻松，且奶盖造型持久不易塌。 去不了霍格沃兹，在家五步也能轻松完成的黄油啤酒，小伙伴们快一起试试吧！ 参与活动: #佳倍容易圣诞季|安佳圣诞大礼发放中#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
黄油糖浆： 一份
、
红糖 100克
、
水 60ml
、
安佳原味黄油 50克
、
安佳稀奶油 120克
、
海盐 ＜1克
、
黄油啤酒：
、
啤酒 1罐
、
黄油糖浆适量（啤酒：糖浆约20:1） 适量
、
奶盖：
、
安佳稀奶油 80克
、
牛奶 20克
、
黄油糖浆 1勺
烹饪步骤
小贴士

1、为了确保口味纯正，黄油要选择动物性奶油，不要人造黄油，植物黄油。 2、熬黄油糖浆的时候，要小火，冒泡变浓稠就可以了。 3、制作奶盖的打发，不要太硬，奶油要保持流动性，这样口感才更绵密。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-10

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