番茄芝士浓汤
没有什么比冬天里的一碗热汤更治愈的了!咕噜咕噜冒着热气,一碗下肚,暖心又暖胃! 今天分享冬日暖汤:番茄芝士浓汤。酸甜的口感加上浓郁的汤汁,有时候我会搭配一块蒜香面包一起吃,酥脆的面包蘸入浓稠的汤汁中,吸取着酸甜的汁水,一口下去,超级满足!单喝也是极好的,我敢说你吃过一次绝对会入口不忘!!~今天介绍的是新手做法,虽然做法简单,但是味道非常绝!只需要4种材料就能做,味道媲美西餐厅! 番茄芝士浓汤,听到名字就可以想到哪些食材了吧!番茄我们选圆一些,大一点个头带蒂的番茄,硬度之中,富有弹性即可。另外一个材料是洋葱,西式菜肴里经常用到的一个食材,虽然生洋葱很辛辣,但是炒熟之后很甜,搭配起来也很解腻,我们一碗汤加半块就可以了;然后就是芝士片,芝士片我用的是新西兰原装进口的安佳芝士片,它的天然干酪含量高,浓缩着天然鲜牛乳的营养。没有明胶、淀粉和香精,吃起来营养又安心,平时我自制汉堡包的时候会夹馅来吃,这次加到汤里,增加整个汤的芝香气息,它融化性能很好,所以最后一步添加就行。 不管你是小白还是新手,这个超详细的教程都非常友好,我们从第一步开始,一起来解锁这道美味吧! 参与活动: #佳倍容易圣诞季|安佳圣诞大礼发放中#
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步骤1/8
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准备材料,番茄、洋葱、大蒜、安佳芝士片、安佳原味黄油、安佳稀奶油。
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步骤2/8
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番茄去皮切丁,洋葱切丁,大蒜切成蒜末。
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步骤3/8
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小火热锅下黄油,加入蒜末炒香。
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步骤4/8
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加入番茄块,炒出水分,加入盐和黑胡椒,翻炒均匀。
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步骤5/8
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加入安佳芝士片,煮至融化。
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步骤6/8
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倒入破壁机,开启浓汤模式,煮至浓汤即可盛起
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步骤7/8
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少量安佳稀奶油打发后,点缀到番茄芝士浓汤上,摆盘完成。
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最后一步
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简单几步就能得到的浓汤,赶紧尝一尝!
1、番茄去不去皮是个人习惯哦!也有喜欢带皮一起煮的小伙伴,这个看个人~
2、如果没有黄油就用橄榄油吧,虽然会差一点点。
3、喜欢吃芝士的话可以多加一片,可以的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-10
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