栗子巴斯克蛋糕
浏览 4631 · 收藏 8
参与活动:
#爱好组精英赛区-低筋#
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/6
①第一步煮栗子,栗子肉 300g,可以买迁西生板栗仁直接蒸熟;也可以不嫌麻烦买糖炒栗子剥出来,熟栗子果肉再加300g 清水煮开,水和果肉一起破壁机打成泥,精致的过筛一次!(2 配比食材熬煮,若栗子泥的重量为 100g,配合8%的细砂糖=8g 115%的淡奶油16%的黄油混。(参考的)
-
步骤2/6
模具加入硅油纸,铺满一层栗子酱
-
步骤3/6
点击查看大图
室温的奶油奶酪,淡奶油,糖搅拌均匀(冬天可以座在40-50度的热水上搅拌。)
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-12-10
换个做法
栗子巴斯克蛋糕的相关分类
栗子巴斯克蛋糕的相关推荐
-
#万物皆可搭#冰糖肘子
92872人看过 -
#女神野餐记#枣泥核桃蛋糕
152586人看过 -
#唯有美食最粽要#Q弹软糯的冰糖肘子
106117人看过 -
冰糖肘子
178212人看过 -
#夏日开胃餐#滑溜鱼片
129682人看过 -
#餐桌上的春日限定#冰糖肘子
314140人看过 -
新疆大盘鸡 (附拉面做法)
30209931人看过 -
美味火腿披萨
1829600人看过 -
#一周减脂不重样#低卡减脂‖焦糖苹果巴斯克
141830人看过 -
绿豆糕#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#
3185037人看过 -
滑溜鸡片
104414人看过 -
解暑小甜点——自制原味绿豆糕和蔓越莓绿豆糕
260664人看过