炒米饭(孜然、椒盐)
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步骤1/6
冷锅热油 将鸡蛋炒碎 盛出备用
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步骤2/6
冷锅热油将瘦肉或鸡胸加入翻炒 变色后加入适量酱油 盐 一点点白砂糖 炒熟透盛出备用
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步骤3/6
重新起锅冷锅热油 将葱花加入爆香
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步骤4/6
爆香后 加入蔬菜鸡肉火腿翻炒 断生后加入料汁 翻炒均匀加入肉和米饭翻炒
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步骤5/6
在料汁碗里加入一点热水 继续翻炒 当颜色均匀后 加入一勺盐 加入刚才的热水 快速翻炒
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最后一步
最后加入孜然 椒盐 炒匀即可出锅
料汁不能太多 少量就行 料汁加入的热水也是一定少量 多的话水分大 米饭就不够弹牙
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-10
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