汤之鲜一人食寿喜锅
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步骤1/18
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【肥牛寿喜烧】
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步骤2/18
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准备食材。蔬菜洗净,豆腐切片备用。
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步骤3/18
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锅中放入适量的油烧热,放入豆腐片煎至两面金黄盛出。
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步骤4/18
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另起锅烧热,放入黄油,待黄油融化后放入肥牛卷煸炒至变色盛出。
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步骤5/18
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砂锅中放入准备好的蔬菜,虾丸、煎好的豆腐和肥牛。
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步骤6/18
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倒入2包太太乐汤之鲜清炖牛肉味汤底,再加入500毫升左右清水。
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步骤7/18
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开锅后煮10分钟左右,热气腾腾美味的肥牛寿喜烧就做好喽。
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步骤8/18
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成品图。
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步骤9/18
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【蘸料】
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步骤10/18
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香菜切成末,小米辣切丁备用。
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步骤11/18
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碗中放入蒜末、姜末、葱花、小米辣丁和香菜末。
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步骤12/18
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根据个人口味需要,挤入适量的太太乐鲍汁蚝油和适量太太乐头道小磨芝麻香油,调匀即可。
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步骤13/18
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【虾丸】
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准备食材。
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步骤15/18
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鲜虾洗净去除虾线和虾皮。
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步骤16/18
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将虾肉放入料理机中,加入蛋清,玉米淀粉,太太乐鲜鸡汁调味料搅打成泥。
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步骤17/18
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用筷子将虾泥朝一个方向搅拌上劲。
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最后一步
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锅中烧水,水开后借助勺子挤入虾丸,煮熟盛出。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-10
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