豆皮卷
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做法简单,家里孩子爱吃,也可以做为下酒菜
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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一张干豆皮分两份或者四份都可以,锅内放少许油,油温热,放入豆皮,锅调成小火
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步骤2/4
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刷自己调好的酱汁,根据个人口味,酱汁可以自己安排,我喜欢辣一点的辣酱多放,蒜蓉酱少放了一些
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步骤3/4
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刷完酱撒上孜然和芝麻
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最后一步
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放上洋葱和香菜,家里香菜不多了,所以放的少了些,可以根据个人喜好选择多放点菜,然后把豆皮卷起装盘即可
小贴士
豆皮下锅后一定要调成小火,以免豆皮失去水分烤干,豆皮偏干会变硬,口感就没那么好了,把所有调料和菜都放好后豆皮就可以出锅了,不要煎时间过长,大概一分多钟就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-10
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