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荠菜肉馅饺子馄饨

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丽丽怪

野生荠菜味道鲜美，中午在村里挖了不少荠菜，晚上包点饺子馄饨。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
前夹肉 750g
、
荠菜 250g
、
耗油 10g
、
盐 10g
、
鸡精 10g
、
白糖 50g
、
饺子馅调料 100g
、
大葱 5g
、
生姜 1块
、
生抽 2勺
、
小葱 3根
、
菜籽油 50g
、
馄饨皮 500g
、
饺子皮 1000克
烹饪步骤
小贴士

调肉馅的时候一定要放点葱姜水，一是去腥增味，二是使肉馅更鲜美更嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-10

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