火腿大葱炒蛋
鸡蛋火腿大葱,家里就剩这几个菜了
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步骤1/9
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备好食材
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步骤2/9
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大葱,火腿切片,摆放的整整齐齐,看着舒服极了。
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步骤3/9
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鸡蛋里加适量胡椒粉,不喜欢可以不加,适量盐,顺时针逆时针都可以搅匀就行
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步骤4/9
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热锅凉油,油要滑锅,这样鸡蛋不会粘锅边。
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步骤5/9
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倒入蛋液,先不要搅动
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步骤6/9
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慢慢从底部往上推,让蛋液充分与油接触,也是为了底部稍微焦一点,这样鸡蛋比较香。
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步骤7/9
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颠锅(这个不会的话忽略),鸡蛋翻个,等15秒,炒撒。
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步骤8/9
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加入切好的火腿大葱,迅速翻炒,加适量水,再加点油,翻炒装盘。
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最后一步
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成品展示。
鸡蛋喜欢滑的,可以迅速翻炒,喜欢香的,要久一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-10
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