洋葱火腿小餐包 | 可露丽模具食谱
入了可露丽模具很少用,今天做小餐包突然想用它试试看,没想到成品蛮好看的~
-
步骤1/10
点击查看大图
烫种提前制作,混合均匀用厨师机的Y浆搅拌3分钟左右,密封放凉
-
步骤2/10
点击查看大图
放凉的烫种加主面团除了黄油和海盐揉至六分筋
-
步骤3/10
点击查看大图
加入海盐和黄油,低速搅拌至看不见黄油转中速揉至出膜
-
步骤4/10
点击查看大图
密封进行第一次发酵
-
步骤5/10
点击查看大图
发酵好的面团排气,平均分为12等份放入可露丽模具,36°湿度85%二次发酵大约40-50分钟,小面团发酵比较快,注意提前预热烤箱
-
步骤6/10
点击查看大图
入烤箱前刷一层蛋液,撒芝士碎、洋葱、火腿丁,掉在外面不要管,烤完会很香哒!
-
步骤7/10
点击查看大图
上下火180°烘烤20分钟,上色立马盖锡纸
-
步骤8/10
点击查看大图
超好吃~
-
步骤9/10
点击查看大图
淡淡的洋葱香味醉啦
-
最后一步
点击查看大图
笔芯~
发酵完成之前记得提前预热烤箱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-10
洋葱火腿小餐包的相关分类
洋葱火腿小餐包的相关推荐
-
#我们约饭吧#双色牛扎夹心饼干
131493人看过 -
燕麦消化饼干
49741人看过 -
香蕉牛奶鸡蛋饼
585422人看过 -
香蕉鸡蛋饼
663927人看过 -
自制威化饼干
99168人看过 -
纯粗粮减肥版苏打消化饼干
30308人看过 -
#奇妙烘焙屋#天使之铃~可露丽
167671人看过 -
开心果可露丽蛋糕
41761人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 可露丽
156494人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 可露丽,外脆里糯很好吃
165013人看过 -
#带着零食去旅行!#可可牛轧糖夹心饼干
259216人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#橄榄咖喱菠萝腊味炒饭
7735人看过