韩式泡菜萝卜
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食材清单
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白萝卜
二三根
、
梨
一个
、
苹果
一个
、
蒜
两头
、
姜
1小块
、
洋葱
一个
、
韭菜
小把
、
辣椒粉,粗细两种
各100克
、
糖
1大勺
、
腌渍盐
100克
、
韩式鱼露
50克
、
韩式虾酱
两汤匙
、
糯米粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
白萝卜切小块,不用去皮,大概两厘米✘两厘米左右,放糖和盐腌制去除水分,根据情况腌制几个小时,中间要多次翻拌让其更容易去除水分,要把腌出的水倒掉,我一般用滤水器腌制,这样省事
-
步骤2/6
腌制好的萝卜块用水清洗几次,尝一下没有咸盐的苦咸味就可以了。
-
步骤3/6
点击查看大图
糯米粉加清水搅拌均匀,加热制成糯米糊,晾凉备用
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2021-12-09
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