圣诞特辑 | 草莓奶油裸蛋糕 | 简单又好吃
时间过得真快,马上就要圣诞了,能让我完完全全有安全感的圣诞礼物,只有钱和好吃的。 所以斥巨资买了草莓(一个3块左右)做个好吃草莓奶油裸蛋糕,为什么是裸蛋糕,原本想抹面的,可因为家里奶油不够了,所以……不过,不耽误吃,安排一个美美的下午茶。 参与活动: #爱好组精英赛区-低筋#
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步骤1/16
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准备食材,做一个戚风蛋糕胚
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步骤2/16
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蛋清蛋黄分离,放入无水无油的玻璃盆里
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步骤3/16
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蛋清加入柠檬,分三次加入白糖,打发
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步骤4/16
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打至出现小尖勾就可以
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步骤5/16
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蛋黄,加入油,牛奶,切拌均匀,过筛加入面粉
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步骤6/16
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抹茶粉
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步骤7/16
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切拌均匀
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步骤8/16
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蛋白分三次加入蛋黄糊,切拌均匀
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步骤9/16
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倒入模具,震出气泡
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步骤10/16
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烤箱150度,40分
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步骤11/16
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还是打发奶油
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步骤12/16
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一层蛋糕胚,一层奶油叠加
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步骤13/16
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装饰顶面奶油
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步骤14/16
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草莓装饰
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步骤15/16
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迷迭香点缀。
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最后一步
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好好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-09
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