韩式辣酱烤小黄鱼
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步骤1/14
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小黄鱼清除掉内脏和其他杂物，加料酒，生抽，盐腌制1小时。
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步骤2/14
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在此期间，调一个酱汁：碗里倒1勺蚝油，1勺6月香韩式辣椒酱，1勺生抽，2勺辣椒粉，2勺孜然粉，1勺白糖，少许盐。
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步骤3/14
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把酱汁搅拌均匀备用。
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步骤4/14
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一根蒜苗切碎。
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步骤5/14
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少许洋葱切成丝。
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步骤6/14
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大蒜剁碎备用。
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步骤7/14
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在空气炸锅炸篮的底部铺一层锡纸，锡纸上刷少许油，均匀地摆放上洋葱丝，然后把小黄鱼摆在洋葱丝上面。
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步骤8/14
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往每个小黄鱼表面刷上调好的酱汁，然后再撒上少许蒜末。
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步骤9/14
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把炸篮放进空气炸锅里，设置时间10分钟，温度190度。（时间和温度要根据自家空气炸锅的情况来设置）
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步骤10/14
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时间到，一面已经烤的很好。
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步骤11/14
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把小黄鱼逐个翻面，再依次刷上酱汁，刷好后撒少许蒜末，再次放进空气炸锅，设置时间10分钟，温度190度。
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步骤12/14
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时间到，小黄鱼烤好啦，给表面撒一把芝麻，喜欢孜然味的，再撒一把孜然粉，最后撒蒜苗碎提鲜，再烤一分钟即可。
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步骤13/14
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盛盘！用6月香韩式辣椒酱烤小黄鱼，非常简单方便，外焦里嫩，鲜香美味。
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最后一步
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可惜空气炸锅太小了，今天烤的有点少，吃的意犹未尽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-09
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