酥皮拿破仑
圣诞节快要到了,约上三五好友来家聚会,餐后点心就做大家都喜欢的拿破仑吧。以金龙鱼低筋面粉为主,高筋为辅,做出来的拿破仑开酥层次分明,咬一口酥脆可口,朋友们赞不绝口~ 参与活动: #爱好组精英赛区-低筋#
-
步骤1/28
点击查看大图
准备好所有的酥皮食材
-
步骤2/28
点击查看大图
把酥皮材料中除了片状黄油部分混合
-
步骤3/28
点击查看大图
揉成面团放冰箱冷藏半小时
-
步骤4/28
点击查看大图
黄油片放入保鲜袋
-
步骤5/28
点击查看大图
擀成薄片
-
步骤6/28
点击查看大图
从冰箱取出面团擀成长方形大小为三个黄油片,留出四边
-
步骤7/28
点击查看大图
把黄油片从冰箱取出放在面皮中间
-
步骤8/28
点击查看大图
左右折叠
-
步骤9/28
点击查看大图
再擀成长方形的大面皮
-
步骤10/28
点击查看大图
两边往中间折
-
步骤11/28
点击查看大图
再折叠,放冰箱冷藏半小时
-
步骤12/28
点击查看大图
取出面皮擀成长方形厚度4mm左右的面皮
-
步骤13/28
点击查看大图
再一次两边往中间折
-
步骤14/28
点击查看大图
然后对折,12-14步骤再重复一遍
-
步骤15/28
点击查看大图
擀成长方形面皮,去掉多余的边切成规整的长方形
-
步骤16/28
点击查看大图
再分成小正方形
-
步骤17/28
点击查看大图
烤箱170度上下火提前预热烤25/30分钟
-
步骤18/28
点击查看大图
酥皮都鼓起来了
-
步骤19/28
点击查看大图
准备好草莓和蓝莓
-
步骤20/28
点击查看大图
奶油加砂糖打成八成发
-
步骤21/28
点击查看大图
放入裱花袋
-
步骤22/28
点击查看大图
在第一层挤奶油
-
步骤23/28
点击查看大图
放上水果
-
步骤24/28
点击查看大图
然后在放一层酥皮挤上奶油
-
步骤25/28
点击查看大图
最后用水果装饰一下
-
步骤26/28
点击查看大图
酥皮做的很成功
-
步骤27/28
点击查看大图
和朋友们的餐后甜点
-
最后一步
点击查看大图
成品图
黄油我选用的是片状黄油,比较好擀成片。也可以用块状的,切成片排在提起擀成一大片
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-09
酥皮拿破仑的相关分类
酥皮拿破仑的相关推荐
-
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
434220人看过 -
水果拿破仑(自制法式酥皮)---COUSS 出品
662427人看过 -
自制泡芙酥皮 | 烘焙新手必备,层层酥脆的奥秘
622172人看过 -
#自由创意面包#奶呼呼、柔软香甜的厚奶油布里欧修面包
220277人看过 -
简单早餐!酥到掉渣,满足味蕾又赚够面子~
495281人看过 -
不一样的凤梨酥,纯凤梨馅加自制酥皮
15687人看过 -
酥皮肠仔卷
45052人看过 -
酥皮麻花
221313人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#乾隆白菜,白菜这样吃,太赞了
227058人看过 -
#开启观赛嗨吃局#我要向全世界安利这个茄子吃法!!
131046人看过 -
皮薄肉足汁多味美的新疆烤包子,在家吃到饱!
40050人看过 -
#嗨fun暑假#酥脆可口—烫面葱油饼
150567人看过