Q弹虾肉肠

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各种各样的肠也是她的心头好。毕竟这个小肉食动物，对于一切跟肉比较相似的零食都喜欢的不得了。但是姐妹们也都知道，这些肠里面哪有什么真正的肉啊，都是这个粉那个粉，还有各种香精勾兑的。所以我很少给她买。今天在家给她做了个Q弹虾肉肠解解馋吧。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

虾 7只

、

猪肉 60克

、

淀粉 40克

、

鸡蛋 1个

、

胡萝卜 20克

、

奶酪碎 20克

、

玉米粒 20克

、

柠檬半个

、

虾皮干贝香菇粉 1包

、

有机酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。准备食材：虾7只、猪肉60克、淀粉40克、鸡蛋1个、胡萝卜20克、奶酪碎20克、玉米粒20克、柠檬半个。
步骤2/17 点击查看大图
调味说明：这里我用了一勺有机酱油和虾皮干贝香菇粉来调味，如果是比较小的宝宝吃的话，可以不加酱油。tips：淀粉和虾肉是食材里，让肠保持qq弹弹的灵魂哦~
步骤3/17 点击查看大图
把胡萝卜切丁煮熟
步骤4/17 点击查看大图
再放到搅拌机里搅碎。
步骤5/17 点击查看大图
虾去皮去虾线，切小丁。猪肉切小丁。
步骤6/17 点击查看大图
然后把虾丁放进搅拌机里给打成泥。
步骤7/17 点击查看大图
把猪肉丁打成泥
步骤8/17 点击查看大图
玉米粒放到搅拌机里搅碎。tips：这个肠我做的比较小，所以把玉米粒打碎了，也更方便小宝宝吃哦~
步骤9/17 点击查看大图
把搅碎的猪肉、虾泥、胡萝卜碎、玉米碎放到一个大碗里，再加入一颗鸡蛋、一勺有机酱油、一包虾皮干贝香菇粉、奶酪碎和40克淀粉，搅拌均匀。
步骤10/17 点击查看大图
搅拌均匀后再挤半个柠檬汁进去，去除虾肉的腥味。tips：搅拌之后再挤柠檬汁是为了更好的发挥柠檬去腥的功效哦~
步骤11/17 点击查看大图
把搅拌好的肉泥装进裱花袋里。tips：不要装的太满，不然挤的时候会两头冒，可以先装一半哦~裱花袋头部剪一个稍微大一点的口，方便后面挤出来的肉肠比较成型。
步骤12/17 点击查看大图
锡纸刷点油，然后把裱花袋里的肉泥均匀的挤到锡纸上
步骤13/17 点击查看大图
沿着锡纸的边边给卷起来
步骤14/17 点击查看大图
两头拧紧，像包糖果一样就可以啦~
步骤15/17 点击查看大图
都卷好之后就是这个样子~
步骤16/17 点击查看大图
上蒸锅，蒸15分钟就可以得到喷香Q弹的肉肠啦~
最后一步点击查看大图
小思一口气吃了4-5根呢，可真是解馋啦。姐妹们也快给家里的娃安排上这个无添加的Q弹虾肉肠吧！

小贴士

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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发布于 2021-12-09

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