一口肠仔包
肠仔包谁不爱呢,早餐、下午茶、宵夜都是绝配。这次做成迷你版的,嘴大的可以一口一个!
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步骤1/8
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所有原材料放入厨师机揉成面团,醒10分钟
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步骤2/8
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不必揉成手套膜,如图,有延展,破损洞洞边缘光滑即可
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步骤3/8
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每个剂子20-30g
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步骤4/8
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揉成长条状
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步骤5/8
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小香肠包入其中,收口处捏紧
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步骤6/8
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表面喷一点水,二次醒发到2倍大,烤箱上火170下火160,10分钟
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步骤7/8
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出炉啦,胖嘟嘟的
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最后一步
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我的早餐
1、按照这次配料重量,每个剂子30g,我做了12个肠仔包,虽不能一口一个,但2口一个肯定没问题;
2、糖不建议减少,这个用糖量做出来的并不甜,盲目减糖,口感和湿润度会降低!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-08
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