紫苏酱焖黄鸭叫，适合身体虚弱朋友
爸爸因为结石住院了，身体虚弱，今天我要给爸爸做一锅紫苏酱焖黄鸭叫，给爸爸补补身子。 黄鸭叫是一种很滋补的食材，尤其是对于比较虚弱的人群，可以起到补充营养的作用。
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步骤1/5
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把从市场上买来的黄鸭叫改花刀，更好入味
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步骤2/5
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起锅，下猪油爆香姜丝，加入黄鸭叫中火慢煎至表皮微黄，然后加1小勺盐
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步骤3/5
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加一点点紫苏酱，加开水焖煮10分钟（紫苏酱做法详见我的主页以前教程，紫苏是我们湖南的万能香料，是药食同源的材料，可去腥增香）
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步骤4/5
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出锅，撒上葱花，就能开吃了，怎么样，是不是很简单？
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最后一步
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做好了给爸爸送去，黄鸭叫很不补身体，希望爸爸快点好起来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-08
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