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荷包蛋萝卜丝汤的做法

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荷包蛋萝卜丝汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

油适量

、

盐 1勺

、

虾皮 1小把

、

萝卜一根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把一整根萝卜切丝
步骤2/5 点击查看大图
煎4个荷包蛋
步骤3/5 点击查看大图
虾皮稍微用清水洗后，泡水10分钟备用
步骤4/5 点击查看大图
荷包蛋煎完后锅里的油不要倒，直接放入萝卜丝翻炒变软，彻底变软后放入荷包蛋，放入虾皮以及泡虾皮的水（提鲜）。然后加入适量清水大火煮20分钟，放入适量盐调味，汤发白即可出锅。
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汤很鲜美哦，冬吃萝卜很合适，快来试试吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-08

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