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红萝卜肉丝咸米饭(仿柴火锅做法)

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桌上的小灯

咸米饭，小时候的味道，妈妈的味道。现在住的房子是用天然气，火太大，研究好久才没糊底。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
胡萝卜 2个
、
肉丝 125g
、
蒜苗 2条
、
姜 适量
、
蒜头 2个
、
盐 适量
、
十三香 1勺
、
鸡精 1勺
、
生抽 1勺
、
红薯片 四片
烹饪步骤
小贴士

煮米的时候注意火候，一定不要煮太过了。米粒中间裂开小缝(我妈妈教我说是煮到米伸腰就好)。 米放菜上后火不要太大，中小火就好。 最好用不粘锅，不用也可以的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-08

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