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猪血烩肥肠

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安腊

我以前不喜欢吃猪血和肥肠，有一次去亲戚家做客就有一道肥肠和猪血炖酸菜，那天我没吃早餐去到的时候已经是午饭时间了特别的饿，这道菜就摆在我面前闻着非常香肚子反应是咕咕的叫 ，当我吃上一口时又香又辣而且有酸菜便停不下筷越吃越好吃平时我也常做满足一下味蕾。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
猪血 1000g
、
肥肠 500g
、
姜蒜小米辣 各50g
、
糟辣椒 1勺
、
蚝油 1勺
、
盐 适量
、
鸡精 1勺
、
酸菜 100克
、
葱香菜 各1棵
、
花椒草果粉 各半勺
、
酱油生抽 1勺
烹饪步骤
小贴士

清洗肥肠时定要反复的搓揉几遍煮熟后也要多冲洗几次，这样吃起来就没有味道 。有老人和小孩可以煮的时间更长一点让肥肠更软烂更入味 。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-08

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