爆浆豆沙饼,咬一口软乎乎的豆沙饼,后悔没有早点制作
一款软乎乎的豆沙小饼,好吃的停不下来,关键是还会爆浆呢! 参与活动: #爱好组精英赛区#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
容器内倒入面粉,放入除黄油外所有原料;
-
步骤2/14
点击查看大图
筷子先搅拌成絮状,手揉成光滑的面团;
-
步骤3/14
点击查看大图
加入黄油;
-
步骤4/14
点击查看大图
揉到拉出薄膜手指戳洞,洞口无锯齿;
-
步骤5/14
点击查看大图
覆盖保鲜膜,基础发酵;
-
步骤6/14
点击查看大图
发酵至原体积的2倍大左右;整理排气,分割50g/个的面团,
-
步骤7/14
点击查看大图
揉圆,松弛15min左右;
-
步骤8/14
点击查看大图
面团压扁擀成圆形,包入约40g的水豆沙馅料,接口收好捏紧,放入烤盘中,二次发酵约原体积的0.5倍大左右;
-
步骤9/14
点击查看大图
面团压扁擀成圆形,包入约40g的水豆沙馅料,接口收好捏紧,放入烤盘中,二次发酵约原体积的0.5倍大左右;
-
步骤10/14
点击查看大图
面团压扁擀成圆形,包入约40g的水豆沙馅料,接口收好捏紧,放入烤盘中,二次发酵约原体积的0.5倍大左右;
-
步骤11/14
点击查看大图
面包表面喷水,表面撒上白芝麻,盖上烘焙油纸,压上烤盘,放入预热好的烤箱上下火160℃,烘烤约15-20min左右,表面上色烤盘拿下来,继续烘烤至熟透即可;
-
步骤12/14
点击查看大图
面包表面喷水,表面撒上白芝麻,盖上烘焙油纸,压上烤盘,放入预热好的烤箱上下火160℃,烘烤约15-20min左右,
-
步骤13/14
点击查看大图
表面上色烤盘拿下来,继续烘烤至熟透即可;
-
最后一步
点击查看大图
表面上色烤盘拿下来,继续烘烤至熟透即可;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-08
豆沙饼的相关分类
豆沙饼的相关推荐
-
今天就复刻一下小时候最爱吃的白糖糕✅✅
86882人看过 -
喷香梅干菜肉包,薄皮大馅十八个褶儿!
179213人看过 -
盛夏开胃凉拌菜——魔芋丝冷拼#我要上首页酸辣家常菜#
1605184人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#葱烧大排
180137人看过 -
红糖花卷
117248人看过 -
一次发酵也能做出煊软的漂亮花卷
1442698人看过 -
#今天吃什么#香葱火腿花卷
4301971人看过 -
鸡蛋香蕉饼
636335人看过 -
可乐鸡腿~好吃到尖叫
1344060人看过 -
#嗨fun暑假#五彩芋丸,甜甜的,微辣,赏心悦目的甜点
219507人看过 -
#一蔬一饭皆告白#红糖马拉糕做法
133225人看过 -
快手香煎黑椒牛排
111381人看过