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棋盘格发糕

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脾胃不好，有便秘问题的宝宝一定要来试试这个，里面有南瓜、山药和紫薯，都是妥妥的调理神器。做出来松软香甜，关键是还一粒糖没放！全部都是食材的原汁原味，真的吃一口就上头了～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

紫薯 60克

、

山药 60克

、

南瓜 60克

、

牛奶 30克

、

酵母 3克

、

面粉 180克

、

西梅干 3个

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
食材的重量仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。准备食材：紫薯60克、山药60克、南瓜60克、牛奶30克、酵母3克、面粉180克、西梅干三个
步骤2/15 点击查看大图
南瓜、紫薯、山药切块，上锅蒸15分钟。
步骤3/15 点击查看大图
西梅干切碎。
步骤4/15 点击查看大图
蒸好的紫薯倒入牛奶。
步骤5/15 点击查看大图
压成泥。
步骤6/15 点击查看大图
再将紫薯泥倒入60克面粉中，再倒入1克酵母。
步骤7/15 点击查看大图
搅拌成絮状。
步骤8/15 点击查看大图
南瓜蒸熟捣泥倒入60克面粉中，再倒入1克酵母。
步骤9/15 点击查看大图
山药蒸熟捣泥倒入60克面粉中，再倒入1克酵母。
步骤10/15 点击查看大图
都揉成光滑的面团。
步骤11/15 点击查看大图
搓成长条揪出一小块，揉出小球。
步骤12/15 点击查看大图
南瓜和山药小球里放西梅干。tips：这一步也可以放蔓越莓干，宝宝喜欢就给安排上~
步骤13/15 点击查看大图
然后将小球颜色错开的摆放进玻璃碗中，我叠了两层，盖上保鲜膜等待1个小时左右发酵成2倍大。
步骤14/15 点击查看大图
发酵好的面团，上锅蒸保鲜膜上扎孔，大火蒸30分钟，焖五分钟就好啦。tips：碗的四周记得刷上一层食用油，方便冷却后脱模~
最后一步点击查看大图
发糕的颜值真的太吸引人啦，小思还专挑了有西梅干的部分吃了好几块呢图片

小贴士

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-08

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