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空气炸锅懒人版烤鸡腿炸鸡的做法

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空气炸锅懒人版烤鸡腿炸鸡

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全程不需要拿刀，一把剪刀就搞定。最好晚上开始操作，腌制一夜第二天开烤。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡腿 4个

、

料酒 1勺

、

味极鲜酱油 2勺

、

葱段适量

、

姜片 3片

、

盐 1勺

、

孜然粉 1勺

、

辣椒粉 3勺

、

蚝油 1勺

、

十三香 1/4勺

、

八角 1个

、

麻椒粒 8个

、

蜂蜜 1勺

、

香叶 2片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡腿，洗净后。用剪刀先断开关节处的筋。然后沿着骨头剪开成图上的样子。翻过来去掉鸡皮，因为鸡皮中反式脂肪较多如果喜欢吃可以不去
步骤2/5 点击查看大图
放入所有调料。（西红柿只是为了照片好看不用放）
步骤3/5 点击查看大图
戴上一次性手套抓拌均匀，也可以不带手套，注意别被八角扎到手。如果感觉比较干拌不开的话可以稍微加点水。最后让剪开的那一面浸在料汁中拌好后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一夜。
步骤4/5 点击查看大图
空气炸锅200℃ 20分钟。可以不铺锡纸中间12分钟左右的时候直接打开空气炸锅翻面。
最后一步点击查看大图
完美！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-08

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