炼油（大油）
-
步骤1/9
点击查看大图
买回来的猪板油用温热水洗干净表面的杂质～
-
步骤2/9
点击查看大图
沥干水分，用刀切小块，方便后面出油
-
步骤3/9
点击查看大图
冷水下锅，焯水，➕去腥三件套，水开撇去浮沫。在煮两分钟捞出，温热水冲洗干净控水备用
-
步骤4/9
点击查看大图
锅里加适量水（一碗左右）放焯好水的板油块！
-
步骤5/9
点击查看大图
记得加生姜，葱段，大火烧开，盖锅盖转中小火炒出水分（起初有水会炒出乳白色）
-
步骤6/9
点击查看大图
另起锅，小火慢炒黄豆，使其炒干，裂开，晾凉备用～
-
步骤7/9
点击查看大图
全程中小火，水分炒干后，油就会变得清亮很多
-
步骤8/9
点击查看大图
炼制板油块成油渣状，用筛网过滤掉杂质，倒入之前装有炒好的黄豆粒容器中，静置！
-
最后一步
点击查看大图
瞅啥呢～已经凝固了，放在冰箱里，可以存放更久呦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-08
大油的相关分类
大油的相关推荐
-
炼个猪油
9979人看过 -
快速熬制大油
57296人看过 -
清蒸螃蟹
10258031人看过 -
葱头炼油
47781人看过 -
清蒸螃蟹
271483人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#爽口黄秋葵
32499086人看过 -
红烧排骨
29967954人看过 -
肉皮冻，炼油渣
61388人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16551251人看过 -
自制猪油
179024人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5394743人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#蒜蓉蒸螃蟹
152399人看过
