炼油(大油)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
买回来的猪板油用温热水洗干净表面的杂质~
-
步骤2/9
点击查看大图
沥干水分,用刀切小块,方便后面出油
-
步骤3/9
点击查看大图
冷水下锅,焯水,➕去腥三件套,水开撇去浮沫。在煮两分钟捞出,温热水冲洗干净控水备用
-
步骤4/9
点击查看大图
锅里加适量水(一碗左右)放焯好水的板油块!
-
步骤5/9
点击查看大图
记得加生姜,葱段,大火烧开,盖锅盖转中小火炒出水分(起初有水会炒出乳白色)
-
步骤6/9
点击查看大图
另起锅,小火慢炒黄豆,使其炒干,裂开,晾凉备用~
-
步骤7/9
点击查看大图
全程中小火,水分炒干后,油就会变得清亮很多
-
步骤8/9
点击查看大图
炼制板油块成油渣状,用筛网过滤掉杂质,倒入之前装有炒好的黄豆粒容器中,静置!
-
最后一步
点击查看大图
瞅啥呢~已经凝固了,放在冰箱里,可以存放更久呦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-08
大油的相关分类
大油的相关推荐
-
快速熬制大油
56458人看过 -
#夏日多巴胺饮品#冰鲜柠檬水
38550人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#凉拌土豆丝
4972262人看过 -
炼个猪油
9493人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9773654人看过 -
炝拌土豆丝#舌尖上的春宴#
4916139人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌菠菜
5886543人看过 -
超下饭的红烧茄子
132410489人看过 -
大油饼
59492人看过 -
酱肉包子
23039024人看过 -
【孕妇食谱】西红柿炖牛腩,牛肉酥烂,汤汁酸甜可口
5474972人看过 -
#洗手作羹汤#一清二白~小白菜豆腐汤
5916433人看过