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巴斯克重芝士蛋糕的做法

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巴斯克重芝士蛋糕

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这简直就是个懒人蛋糕，做起来太方便了。手残都能搞定参与活动: #爱好组精英赛区-低筋#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

奶油奶酪 240g

、

细砂糖 45g

、

鸡蛋 2个

、

蛋黄 1个

、

淡奶油 100g

、

玉米淀粉 8g

、

盐 0.5克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
奶油奶酪软化加糖搅匀。
步骤2/8 点击查看大图
加一个鸡蛋，搅匀。
步骤3/8 点击查看大图
再加一个鸡蛋，搅匀。
步骤4/8 点击查看大图
再加入一个蛋黄和淡奶油，搅匀。
步骤5/8 点击查看大图
加入低粉，搅匀至无干粉。
步骤6/8 点击查看大图
烤箱预热。六寸蛋糕模垫油纸，把面糊过筛后倒入模具。（我没有过筛，自己吃不计较）
步骤7/8 点击查看大图
烤箱最底层，250度，25-30分钟。（看状态，表面焦黄就是好了）
最后一步点击查看大图
哇哦

小贴士

每个教程都说要过筛面糊的，但其实我只过筛过一次，后来都是直接烤的，吃起来也没太大区别，懒人操作冬天时隔热水软化奶酪，用刮刀压一压，很快就好了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-07

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