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日食记|肥牛流汁宽粉

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姜叔的日食记

冬天想做点超级简单的东西，于是盯上了宽粉。 3块钱一袋宽粉，却吃出了豪华火锅的味道。 这次我是从芝麻酱开始做起的，“保姆级”蒜蓉辣酱、芝麻酱、花生酱教程送你们，拌出来的流汁宽粉太香了，再加了点肥牛和牛丸，千金不换。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
白芝麻 1斤
、
芝麻油 1勺
、
红皮花生 1斤
、
熟花生油 1勺
、
油 2碗
、
蒜末 1碗
、
辣椒面 1/4碗
、
白芝麻 半碗
、
孜然粉 半碗
、
盐 1/4碗
、
白砂糖 1/4碗
、
香醋 4勺
、
生抽 半碗
、
蚝油 4勺
、
宽粉 400g
、
葱末 1勺
、
香菜 1勺
、
小米椒圈 1勺
、
肥牛 适量
、
牛肉丸 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-07

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