娃儿一口气吃了三个的茴香鸡蛋馅饼
每次经过路边摊,最吸引人的就是各式馅饼啦,香的让人直咽口水,肚子咕咕叫,真想在家复刻,奈何准备馅料,剁起来费时费力!今儿想吃茴香鸡蛋馅饼,特别准备了利仁切馅机,可以帮我轻松解决剁馅的问题,这款机器有日常蔬菜键,把洗净的茴香投入机器,碧绿均匀的茴香颗粒就直接出来啦,再也不用剁得菜粒到处跑粒,特别方便卫生,操作步骤也超级简单,上手就会~话不多说,快来get这道超绝好吃的茴香鸡蛋馅饼吧!
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步骤1/11
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娃儿看见做了茴香鸡蛋馅饼,赶紧过来先吃上啦!看满满都是馅料,茴香还是碧绿碧绿的,鸡蛋金黄,香气扑鼻,太好吃啦!娃儿吃了一个根本停不了嘴,一下子三个没啦,这么大个,可限制他不能再吃啦,哈哈哈…
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步骤2/11
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面粉少量多次慢慢加入温水搅拌,揉成团,盖保鲜膜静置。
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鸡蛋液调匀,下锅炒碎,盛出
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步骤4/11
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茴香洗净,放入利仁切馅机,用日常蔬菜键,切成茴香碎,
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切好茴香颗粒均匀,色泽碧绿,特别好地保持了纤维感;
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步骤6/11
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碧绿碧绿的,特别好看
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步骤7/11
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鸡蛋碎中加入茴香碎,先后加入味极鲜酱油,蚝油,生抽拌匀。茴香鸡蛋馅料碧绿金黄,色泽漂亮,香味扑鼻,好诱人啊!
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取出静置好的面团,等分6个剂子,擀圆,逐个包入茴香鸡蛋馅,包起来,轻轻按扁
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步骤9/11
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锅里刷薄油,放入馅饼中小火煎,煎到略微出现金黄色,翻面
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步骤10/11
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两面都煎出图上这样的金黄色,即可出锅。
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最后一步
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装盘,娃儿还没等我拍好照片,就赶紧过来先吃上啦!
温水和面,宣软好吃;馅料颗粒均匀保持纤维,少出水,色泽漂亮;用利仁,切馅料方便卫生,一边投入茴香,一边就直接出来馅料,分分钟就切好馅料啦!。当然也可以用来切白菜韭菜肉馅,做白菜猪肉水饺,或者给宝宝做虾滑哦!这么解放双手方便快捷的厨房神器,想知道我哪里入手的么?
利仁切馅机购买方式:手淘、京东(搜索:利仁切馅机)
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发布于 2021-12-07
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