东北家常菜~脊骨炖酸菜冬天的小幸福
寒冷的北方和一锅热热的脊骨炖酸菜真的绝配,微酸脆脆的酸菜,软烂脱骨的肉,多孔吸汁的冻豆腐,爽滑劲道的粉条,每一样都绝美好吃,而且没有用油炒酸菜,直接清水,吃起来很香却不油腻,汤泡饭也不戳!!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
酸菜冲洗两遍,粉条浸泡,脊骨洗净备用
-
步骤2/13
点击查看大图
炖煮锅加冷水,放入洗净的脊骨,加料酒姜片焯水
-
步骤3/13
点击查看大图
捞出浮沫
-
步骤4/13
点击查看大图
捞出脊骨用流水清洗干净
-
步骤5/13
点击查看大图
锅中加水,放入葱姜蒜干辣椒,煮沸煮出香味
-
步骤6/13
点击查看大图
放入脊骨
-
步骤7/13
点击查看大图
加盐调味,炖50分钟
-
步骤8/13
点击查看大图
放入冻豆腐,再炖20分钟
-
步骤9/13
点击查看大图
加入酸菜和青花椒
-
步骤10/13
点击查看大图
粉条
-
步骤11/13
点击查看大图
继续炖煮
-
步骤12/13
点击查看大图
煮至粉条变软
-
最后一步
点击查看大图
巨好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-07
小幸福的相关分类
小幸福的相关推荐
-
脊骨炖酸菜
127624人看过 -
脊骨炖酸菜
19511人看过 -
东北菜:血肠炖酸菜脊骨
21466人看过 -
精致好菜#广东蒜蓉粉丝蒸扇贝
2159965人看过 -
醋溜白菜
6882898人看过 -
青椒鸡蛋打卤面
263231人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#水滑肉片
154896人看过 -
羊肚菌杂锦汤
68927人看过 -
伏天吃丝瓜赛人参
131787人看过 -
软炸里脊|外酥里嫩|易学即会|超级详细
219564人看过 -
土豆银鱼小丸子
161331人看过 -
干炸黄花鱼
42324人看过