孜然羊肉
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步骤1/5
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羊肉切片,加入少许盐、料酒、陈醋、香油、胡椒粉、姜片、洋葱抓拌均匀腌制20分钟;
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步骤2/5
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把锅烧热后倒入比平时炒菜多一点的油,放入羊肉、胡椒粉炒至肉片变色,盛出备用;
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步骤3/5
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锅中再放一点油,放入一勺孜然粒、一勺辣椒面、一勺白芝麻炒香;
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步骤4/5
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倒入羊肉片,一勺生抽、根据口味再来一点盐;
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最后一步
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放入一把香菜段翻炒均匀即可出锅~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-07
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